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Kalzium

Dieser Mineralstoff ist für die Reizübertragung der Nerven, die Erregbarkeit der Muskeln und für die Herztätigkeit notwendig. Ausserdem ist es wichtig für die Blutgerinnung und die Aufrechterhaltung des Immunsystem. Weiters hat Kalzium eine antiallergische und entzündungshemmende Wirkung.

 

Vorkommen:

Nicht nur allgemein in Milch und Käse sondern auch im dunkelgrünen Blattgemüse, Kohl, Spinat, Lachs, Tofu und Algen aller Art.

 

Dosis täglich:

Bei Erwachsenen ca. 1.000mg, bei Osteoporose zwischen 1.000-1500mg

(Text wurde zusammengefasst aus dem Buch „Das grosse ORF Ernährungsbuch“ von Univ.-Prof. Dr. Siegfried Meryn)

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